Mitől kemény a szilvásgombóc?
A Lidlben lehet kapni egész finom szilvásgombócot, valami 2xx Ft kilója, kéthavonta egyszer szoktunk belőle főzni. Csodálkoztam, hogy szemben a házilag készített gombóccal, miért marad egyben főzés közben.
Nos, a csomagolást tanulmányozva fény derült a titokra: kálcium-szulfát fogja össze. Laikusok kedvéért: gipsz.